سوتيه الخضار في الفرن بالأعشاب المنسمة
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة
المكونات
ـــ 3 حبات من البطاطا متوسطة الحجم.3
ـــ 3 حبات من الكوسا متوسطة الحجم.
ـــ 4 حبات من الجزر متوسطة الحجة.
ـــ من 2 إلى 3 ملاعق متوسطة من الزبدة أو المرغرين.
ـــ من 3 إلى 4 فصوص ثوم مفرومة ناعما.
ـــ ملح وفلفل أسود وفلفل أحمر حار أو بابريكا حسب الذوق والطلب والرغبة.
ـــ1 ملعقة كبيرة من الأعشاب المنسمة، أو أعشاب البروفانسال أو الزعتر.
الطريقة
ـــ نقشر الخضار، نقطعها حسب الرغبة.
ـــ في قدر مناسب، به ماء مملح، وعلى نار متوسطة، نضع تلك الخضار، ونتركها تطبخ لمدة 10 دقائق.
ـــ لعد ذلك، نصفيها جيدًا من الماء، وهي ساخنة، نضيف عليها التوابل والأعشاب والثوم المفروم والزبدة.
ـــ نقلب الخضار بالشكل المطلوب.
ـــ نغطيها ونترها جانبًا لمدة من 5 إلى 10 دقائق كي. تتفاعل جميع العصارات فيما بينها.
ـــ في صينية فرن مسطحة ومناسبة تماما لهذا الغرض ومبطنة بورق الزبدة، نضع الخضار كلها.
ـــ نفرد الخضار جيدًاـ ونخبزها عل حرارة 180 درجة مئوية لمدة من 35 إلى 45 دقيقة، حسب ذوق كل شخص.
ـــ سوتيه الخضار يُقدمُ ساخنًا او دافئًا. غير ذلك، لا معني ولا طعم له.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعةً ودعي رغباتك تنطلق!
