سلطة المعكرونة بالباتيه وجبن الشيدار
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة
المكونات
ـــ 1 كوب من المعكرونة، أي نوع. مسلوقة في ماء ملح لمدة 10 دقائق.
ـــ 1 كوب من جبنة الشيدار المقطعة إلى مربعات صغيرة.
ـــ 1 كوب من الباتيه أو الكاشير المقطع إلى مربعات صغيرة.
ـــ ¼ كوب من البصل المقطع ناعمًا.
ـــ ¼ كوب من الفلفل الأحمر الحلو المقطع ناعمًا.
ـــ ¼ كوب من الفلفل الأخضر الحلو المقطع ناعمًا.
ـــ ¼ كوب من سيقان الكرفس الفتية المقطعة صغيرًا.
ـــ رشة من الملح والفلفل الأسود.
ـــ ½ كوب من المايونيز.
ـــ 1 ملعقة كبيرة من الخردل.
ـــ 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ـــ 3 ملاعق كبيرة من الخل أو عصير الليمون.
ـــ 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
ـــ ¼ كوب من الكريمة الطازجة السائلة أو من الزبادي.
ـــ ¼ كوب من شرائح الزيتون الأسود او الأخضر.
ـــ ¼ كون من الجبن المبشور ناعمًا.
الطريقة
ـــ في وعاء مناسبٍ، نضع الخل والزيت والمايونيز والملح والفلفل الأسود والخردل والكريمة الطازجة السائلة.
ـــ نخلط المكونات هذه جيدًا بالمضرب إلى أن تتجانس بالشكل المطلوب.
ـــ في وعاء سلطة مناسبٍ، نضع باقي المكونات دفعة واحدة ما عدا الجبن المبشور.
ـــ نقلبها برفق وحذر شديدين.
ـــ نسقيها بخليط الخل والمايونيز المحضر مسبقًا.
ـــ نقلب السلطة بحذر.
ـــ نرش عليها كمية معتبرة من الجبن المفروم ناعمًا.
ـــ ندخلها الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
ـــ وقبل تقديمها، نقلبها مرة أخرى، ونرشها بما تقى من الجبن المبشور الناعم.
ـــ نزينها برشة بسيطة من البقدونس المفروم.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعةً ودعي رغباتك تنطلق!
