الحبة السوداء … الفوائد والخصائص والفضائل
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
يتم استخراج زيت حبة البركة أو زيت الحبة السوداء، من بذور حبة البركة، وهو نبات عشبي سنوي. هذا الزيت يتميز بخصائصه العديدة والمتعددة. لقد تم استخدامه تقليديا للمساعدة في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض، من مشاكل الجلد إلى اضطرابات الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. بفضل تركيبته الغنية بالثيموكينون والأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن، فإنَّ زيت حبة البركة يحظى بالتقدير لخصائصه المغذية والمجددة للبشرة والشعر، في حين يعتبر مكونًا قيمًا لتعزيز الصحة العامة والجهاز التنفسي. الكثير من الفوائد والفضائل في هذه المقالة.
دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين
يُعرف زيت حبة البركة بتركيبته الغنية والمعقدة التي تحتوي على مجموعة من المركبات ذات الخصائص المتعددة. ومن بين العناصر الأساسية التي تعطي زيت حبة البركة خصائصه هي الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والثيموكينون، إلى جانب المكونات الأساسية الأخرى.
ـــ الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة … مثل حمض اللينوليك أي أوميغا 6 وحمض ألفا لينولينيك أي أوميغا 3، موجودة بكثرة في زيت حبة البركة. وتشارك هذه الأحماض الدهنية في تنظيم الاستجابة المناعية. تشكل الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة مثل حمض اللينوليك من 50-60 %، وحمض الأوليك 20 %، وحمض إيكوساديينويك 3 %، وحمض الديهومولينوليك 10 %.
ـــ الثيموكوينون … وهو مركب رئيسي آخر في زيت حبة البركة، يُعرف بخصائصه المضادة للأكسدة وتنظيم جهاز المناعة. ويعمل جزئيًا عن طريق تعديل إطلاق الجزيئات التي ينتجها الجسم أثناء رد الفعل التحسسي. يُعتبر الثيموكوينون أحد أهم العوامل المساهمة في تأثيرات زيت حبة البركة السوداء.
ـــ الفلافونويدات … مثل كيرسيتين وكايمبفيرول. كما قد تشارك مركبات أخرى أيضًا في تأثيرات زيت حبة البركة السوداء أو مستخلصات حبة البركة السوداء، مثل القلويدات بما في ذلك، نيجليدين ونيجلييم والصابونين.
خصائص زيت الحبة السوداء وفوائده
تعتبر حبة البركة تقليديًا علاجًا شاملا. بحيث تُستخدم في الطب التقليدي على شكل زيت ومعجون ومسحوق ومستخلص لعلاج عديد الأمراض. بما في ذلك:
ــ وظائف الجهاز التنفسي.
ــ المفاصل المؤلمة.
ــ الصداع.
ــ حساسية الجلد.
ويقال إنَّ هذه الاستخدامات التقليدية لبذور N. sativa ترجع إلى مجموعة واسعة من خصائصها، بما في ذلك خصائص مضادة للأكسدة وتنظيم الجهاز المناعي.
اليوم، يتم استخدام زيت حبة البركة على نطاق واسع للعناية بالشعر والبشرة. باعتباره زيتًا غنيًا بالأحماض الدهنية الأساسية، مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن. إنَّه بالفعل يوفر ترطيبًا عميقًا ومغذيًا للبشرة والشعر. يقال إن هذه المكونات المذكورة آنفًا، تساعد في الحفاظ على ترطيب البشرة من خلال تقوية حاجز الدهون الطبيعي في البشرة، مما قد يساعد في الحد من الجفاف وتهدئة التهيج.
عند تناوله عن طريق الفم، يستخدم زيت حبة البركة تقليديًا أيضًا في حالات مشاكل الجهاز التنفسي، وخاصة الحساسية، ليس فقط بسبب استخدامه على هذا النحو لأكثر من 5000 عام، ولكن أيضًا بسبب البيانات العلمية الحديثة. في الواقع، أظهر زيت حبة البركة تأثيرات على العديد من آليات رد الفعل التحسسي، ولا سيما تلك المتعلقة بالهيستامين. وقد قامت عديد الدراسات السريرية بتقييم تأثير نبتة N. sativa في الأشخاص المصابين بالربو، وأفادت بتحسن شخصي في وظائف الرئة وحماية القصبات الهوائية.
نصيحة
ـــ يعتبر الاستهلاك الفموي لزيت حبة البركة جيد التحمل بشكل خاص. إذ أظهر زيت حبة البركة ملفًا سميًا مطمئنًا للغاية في عديد الدراسات المنشورة. وتؤكد هذه البيانات الحديثة التحمل الجيد لاستخدام بذور حبة البركة وزيتها التقليدي منذ 5000 عام.
ـــ لا يُنصح بتناول زيت حبة البركة على شكل مكملات غذائية للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال.
تحذير … هذه النشرة لا تحل محل المشورة الصيدلانية أو الطبية. في حال الشك أو الحاجة، فمن المستحسن دائمًا استشارة الطبيب. لا يمكن للزيوت العطرية أن تحل محل العلاج الطبي دون استشارة طبية أو صيدلانية مسبقة. لا يمكن تحميل المؤلفين ومجلة غنوجة المسؤولية عن العواقب الناجمة عن الاستخدام غير المناسب أو غير المناسب للمعلومات المذكورة في هذه الورقة.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
