البطيخ الأحمر يُسبب زيادة الوزن … صح ام خطأ؟
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
البطيخ الأحمر، إلى جانب البطيخ الاصفر والشمام، فاكهة الصيف المميزة، فهو منخفض السعرات الحرارية ومرطب للغاية. فوائده عديدة ومتعددة. لذلك، يُنصح بتناوله أثناء موجات الحر. ولكن، هل تُساعد هذه الفاكهة الصيفية على إنقاص الوزن؟ متى يُنصح بتناولها؟ تفاصيل أوفر في هذه الورقة.
دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين
بلا شك، الصيف هو موسم الفاكهة المنعشة بامتياز. الخيارات واسعة، لدينا الفراولة، البطيخ الاصفر، البطيخ الأحمر، النكتارين، الخوخ، التوت، العنب بجميع أنواعه وكذلك الشمام. وبطبيعة الحال، هنالك ما يُناسب جميع الأذواق والألوان.
يُنصح بتقديم البطيخ الأحمر بانتظام كحلوى أو كتحلية في الصيف. لأنَّه ثاني أقل فاكهة صيفية سعرات حرارية بعد الفراولة. إذ نجد:
ــ توفر الفراولة 49 سعرة حرارية لكل 100 غ.
ــ يُوفر البطيخ 40 سعرة حرارية لكل 100 غ.
ــ يُوفر توت العليق 50 سعرة حرارية لكل 100 غ.
ــ يُوفر الخوخ 52 سعرة حرارية.
ــ يُوفر البطيخ الأصفر 63 سعرة حرارية.
وبالتالي، فإن حصة من البطيخ الأحمر تتراوح ما بين 100 و150 غ توفر ما بين 40 و58 سعرة حرارية فقط، أي ما يعادل الزبادي العادي أو التفاح الطازج.
على أية حال، البطيخ الأحمر لا يُسبب السمنة. كونه منخفض السعرات الحرارية، كما رأينا آنفًا. وهو خالٍ من البروتين والدهون، ويحتوي على 8 غ فقط من الكربوهيدرات. وهذا أكثر من الراوند أو الليمون أو الكشمش الأحمر، ولكنه أقل من المانجو أو الكرز أو الموز أو العنب، والتي توفر ما بين 12 و20 غ لكل 100 غ.
وعلى الرغم من محتوى البطيخ الاحمر المعقول من السكر، لا يزل يتمتع بطعم حلو قليلاً. والسبب هو أنَّ كربوهيدرات البطيخ الأحمر تتكون من الفركتوز والسكروز، اللذين يتمتعان بخصائص تحلية واضحة.
البطيخ الأحمر غني أيضًا بالماء، بنسبة 92 %، وقليل الصوديوم. لذلك، فهو يساهم في ترطيب الجسم بشكل ممتاز. كما يساعد أيضًا في مكافحة احتباس الماء، وهو أكثر شيوعًا في مواسم الصيف الحارة.
البطيخ الأحمر يتمتع بمؤشر غلايسيمي مرتفع نسبيًا. لهذا السبب يُنصح بتناوله كجزء من الغداء أو العشاء لخفض حمولته السكرية، بدلًا من تناوله بمفرده.
وعلى غرار حمية الحساء أو الليمون، يتبع البعض حمية البطيخ الأحمر. تتضمن هذه الحمية تناول البطيخ فقط لعدة أيام، صباحًا، ظهرًا، ومساءً، بطيخة حمراء كاملة، بهدف إزالة السموم من الجسم وفقدان الوزن. اتباع هذه الحمية ليس فكرة جيدة. بسبب أنَّ البطيخ الاحمر يحتوي بشكل أساسي على الماء وكمية قليلة من الكربوهيدرات. بدون البروتين والدهون، ومع قلة الفيتامينات والمعادن، لا يلبي احتياجات الجسم الأساسية.
نصيحة
ـــ نظرًا لارتفاع مؤشر البطيخ الأحمر الغلايسيمي، فإنَّ تناوله وحده، وخاصةً على مدار اليوم، قد يؤدي إلى تذبذب مستويات السكر في الدم باستمرار، مما يُسبب الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وربما يُؤدي في النهاية إلى مقاومة الأنسولين إذا تم اتباع هذا النوع من النظام الغذائي بانتظام.
ـــ كما قد يؤدي ارتفاع نسبة الماء في البطيخ الأحمر إلى الاستيقاظ ليلا للتبول، مما يُسبب اضطراب النوم.
ـــ في حال وجود مشاكل في الجهاز الهضمي، يمكن تناول البطيخ الأحمر بكميات صغيرة. ولا يعني الأمر حرمان النفس منه في المساء، سواءً كحلوى أو عشاء، كونه غني بالماء.
ـــ الإفراط في تناول البطيخ الأحمر يُبطئ عملية الهضم ليلًا، مما قد يُؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعةً ودعي رغباتك تنطلق!
