أنواع البطيخ الأصفر المختلفة وفوائده الصحية
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
البطيخ الاصفر فاكهة صيفية بامتياز. غني بالعناصر الدقيقة المفيدة للجسم والماء والألياف الغذائية. ناهيك عن انه متفاوت السعرات الحرارية وفق النوع واللون والكثافة. فها هي فوائد هذه الفاكهة الصيفية اللذيذة؟
دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين
بينما يوجد أكثر من 500 نوع معروف من البطيخ الأصفر حول العالم، تتفاوت في الحجم والشكل، ويتراوح لون لبّها من الأبيض إلى الاصفر إلى البرتقالي والأخضر، إلا أن ستة أنواع منها تحظى بشعبية خاصة في الأسواق العالمية.
أنواع البطيخ الأصفر المختلفة الأكثر شهرة في العالم
ــ بطيخ الشارنتيه … مستدير الشكل، ذو قشرة خضراء فاتحة ولبّ برتقالي، وهو بلا شك الأكثر شعبية وشيوعًا في الأسواق.
ــ بطيخ الغاليا … يتميز بقشرته البيج البرتقالية ولبّه الأصفر المخضر الغني بالعصارة، ويُنتج بشكل رئيسي في حوض البحر الابيض المتوسط.
ــ شمام الكناري أو الشمام الأصفر … يتميز بشكله البيضاوي وقشرته الصفراء ولبه الأبيض، ويُشتهر الشمام الأصفر بقوامه العصيري الذائب ونكهته الحلوة الخفيفة.
ــ شمام الزيتون الأخضر … هذا الشمام بيضاوي الشكل ذو قشرة خضراء، وهو من أنواع الشمام الشتوية. يُعرف أيضا باسم شمام عيد الميلاد الأخضر أو الشمام الإسباني.
ــ شمام الكرة الذهبية … يتميز بقشرته الصفراء ولبه الأبيض، وهو أيضاً من أنواع الشمام الشتوية. يُعدّ من أقدم أنواع الشمام وأندرها.
ــ شمام العسل … موطنه الولايات المتحدة. يتميز بشكله الدائري وقشرته البيضاء الكريمية ولبه الأخضر الفاتح ونكهته الحلوة جدا.
فوائد البطيخ الأصفر الصحية
ــ بفضل محتواه المائي الذي يصل إلى 90 %، يُعدّ الشمام مثاليا لترطيب الجسم وإرواء العطش خلال حرارة الصيف.
ــ البطيخ الأصفر غني بالكالسيوم والبوتاسيوم، وهو مدر طبيعي للبول ويوصى به لمكافحة احتباس الماء ومشاكل الكلى.
ــ البطيخ فاكهة غنية بفيتامين C، إذ تُوفّر الحصة الواحدة ربع الكمية اليومية الموصى بها.
ــ تحتوي أنواع البطيخ الأصفر ذات اللب البرتقالي على نسبة عالية من الكاروتينات، مما يجعلها فاكهة قيّمة لمكافحة الإجهاد التأكسدي وشيخوخة الجلد المبكرة.
ــ البطيخ الأصفر غني بالألياف القابلة للذوبان، وله خصائص مُليّنة، مما يجعله فعالًا جدًا في تحفيز الهضم البطيء وتخفيف الإمساك.
ــ يختلف عدد السعرات الحرارية في البطيخ الأصفر اختلافًا كبيرًا باختلاف النوع ودرجة نضج الثمرة. فكلما نضج البطيخ، زادت نسبة السكر فيه.
ــ في المتوسط، يُوفّر البطيخ الأصفر من 35 إلى 40 سعرة حرارية لكل 100 غ، لكن بطيخ شارنتيه، وهو الأكثر استهلاكًا، يحتوي على قيمة طاقة أعلى بكثير تبلغ 62 سعرة حرارية لكل 100 غ منه.
ــ تزن الحصة المتوسطة من البطيخ 150 غرامًا، وتُوفّر من 60 إلى 90 سعرة حرارية، وذلك حسب النوع.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
