لأجل صحتك اصنعي طبخة مفيدة بدلًا من تناول الكيماويات!
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا لأجل الاعتناء بك
كم كنا أغبياء حين كنا نعتقد أنَّ الدواء أهم من الطعام الصحي. ومع الو، قت وموازاة مع التطور العلمي والتكنلوجي والشبكات التواصل الاجتماعي أدركنا اهمية الغذاء الصحي الذي يفيد صحتنا ويحمينا من الأمراض المختلفة وبالتالي فهو يبعدنا تناول العقاقير الكيميائية بما في ذلك الأدوية والمكملات الغذائية المصنعة.
الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة
ومع انتشار موجات البرد هذه الأيام، وبلًا من دخول المطبخ وتحضير أطعمة مفيدة وغنية، نرى الناس تتسارع إلى الصيدليات وبدون وصفات طبية لشراء مختلف الادوية لحمايتهم من أهوال المواسم الباردة. وهذه وصفة الخضار باللحم الطبيعية والمفيدة والغنية بالمغذيات الأساسية تجعل صحتك من حديد. الوصفة هنا!
وصفة مرق الخضار باللحم والزيتون
المكونات
ــ 300 غ لحم.
ــ 1 كوب جزر مقطع.
ــ 1 كوب زيتون أخضر منزوع النواة منقوع ليلة كاملة في الماء.
ــ 1 كوب فاصوليا خضراء فتية.
ــ 3 أكواب بطاطا مقطعة.
ــ 1 كوب طماطم مفرومة ناعمًا.
ــ بقدونس.
ــ 1 كوب بصل مقطع.
ــ ملح وفلفل أسود وكركم.
ــ 3 ملاعق كبيرة زيت.
الطريقة
ــ في قدر مناسب به زيت وعلى نار متوسطة، نقلي قطع اللحم الصغيرة مع البصل مدة 5 دقائق.
ــ نضيف الجزر والزيتون ونقلي أيضا مدة 5 دقائق.
ــ نتبل ونغمر المكونات بكوب الطماطم المفرومة ونترك القدر على نار متوسطة مدة 5 دقائق أخرى.
ــ نضيف الماء الساخن اللازم، نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة يطبخ لمدة 40 دقيقة.
ــ نضيف قطع البطاطا والفاصوليا الخضراء. ونستمر في الطبخ مدة 30 دقيقة.
ــ بعد ذلك، نعطر بالبقدونس والكزبة، ونطفئ النار.
ــ نترك القدر مدة 5 دقائق قبل التقديم ليكون الطعام جاهزًا.
