جزر الكناري … رحلة إلى “جناين” الربيع الأبدي
كم من مرة كنت تخططين للذهاب إلى جزر الكناري؟ وكم من مرة سألت نفسك عما ستفعلينه هناك وماذا ستزورين؟ في هذه المقالة السياحية الإرشادية والتفصيلية، سنساعدك في اختيار أجمل الأماكن وأفضلها في جزر الكناري، سواءً من ناحية حساسية جيبك أو من ناحية تقدير كل ما يمكن اكتشافه في هذا الأرخبيل.
الكناري … بقلم باسكال مرعشلي
أولًا، لا يمكن مقارنة جزر الكناري الإسبانية بالفردوس الاستوائي. تتموقع جزر الكناري في شمال المحيط الأطلسي قبالة الساحل الجنوب الغربي للمملكة المغربية الشقيقة. وهي عبارة عن أرخبيل يتكون من سبع جزر تنتشر في مياه الزبرغد.
يتدفق كل من راكبي الأمواج وركوب الأمواج شراعيًا والغواصين والسباحين إلى شواطئ مختلفة للاستمتاع بالأمواج العاتية وعالم تحت الماء النابض بالحياة وتلك الرمال الناعمة التي تداعب أقدامنا عند المشي.
زيارة أهم الأماكن وأجملها في جزر الكناري
ـــ تينيريفي وحديقة تيد الوطنية … بيكو ديل تيد في تينيريفي هي أعلى قمة في إسبانيا وأعلى بركان في أوروبا، “من المفروض في إفريقيا” حيث يصل ارتفاعها إلى 3718 مترًا عن مستوى سطح البحر.
في وسط تينيريفي، يخفي منتزه تيد الوطني، والذي تم إعلانه كموقع للتراث العالمي لليونسكو في عام 2007. كجوهرة صغيرة تسمى لاس كاناداس. Las Cañadas عبارة عن بركان يبلغ عرضه 10 كيلومترات ويوجد فوقه بيكو ديل تيد. تنمو هنا مختلف الزهور البرية، بما في ذلك زهرة تيد (Echium Wildpretii)، وهي من الأنواع المتوطنة والنادرة. إنه نبات مخروطي الشكل يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 1.80م.
المرافق السياحية مقصورة على فندق تم تجديده حديثًا ومكتب سياحي وعربة تلفريك. هذا الأخير، الذي تم بناؤه في عام 1971م، سيأخذك إلى القمة في غضون ثماني دقائق للاستمتاع بمنظر الأرخبيل الأخاذ. فقط، يتعين عليك دفع 22 يورو ذهابًا وإيابًا للشخص الواحد. كما يجب التقديم قبل أسبوع واحد في مكتب إدارة المنتزه الموجود في العاصمة سانتا كروز دي تينيريفي.
ـــ Anaga massif … ويقع شمال سانتا كروز دي تينيريفي. توجد طرق للمشي لمسافات طويلة، حيث يمكنكِ الحصول على خرائط من مكتب السياحة هناك.تلامس سلسلة جبال Anaga في تينيريفي الغيوم وتواجه البحر بتحدٍ رهيبٍ.كما،ستأخذكِ هذه الطرق إلى قلب نباتات متنوعة حيث يمكنكِ اكتشاف العديد من أنواع الطيور البرية. كذلك، ستمنحك غابة Las Mercedes الفرصة للاستمتاع بالمناظر الرائعة من Mirador Pico del Inglés ، وهي شرفة طبيعية يبلغ ارتفاعها أكثر من 200 متر.
ـــ ماسبالوماس … وهو المنتجع الرئيسي في غران كناريا وواحد من أكثر الأماكن زيارة في جزر الكناري. عند زيارته، سيكون لديك انطباع بأن الصحراء ليست بعيدة! تلك الصحراء عبارة عن كثبان رملية ذهبية تطل على شاطئ ضخم.كما تطل التلال المتحركة أيضًا على الشواطئ الذهبية التي تقدم جميع أنواع الأنشطة الساحلية للسياح.
ـــ بورتوريكو … وتقع غرب ماسبالوماس، تجذب بورتوريكو الكثير من السياح على الرغم من تطورها الفوضوي.لا يستفيد الموقع فقط من شاطئ واسع من الرمال الناعمة الذهبية، ولكن من أعلى معدل لأشعة الشمس في جميع أنحاء إسبانيا. كما يمكن جدًا، أخذ حمام شمسي أو السباحة أو حتى تجربة رياضة ركوب الأمواج شراعيًا أو الغوص والغطس.
ـــ جراند بيتش سيبادا في فويرتيفينتورا … أقل جزر الكناري سكانًا، فويرتيفنتورا بها أكثر من 150 شاطئًا. أفضل الشواطئ في أقصى جنوب الجزيرة، في شبه جزيرة جانديا.بشواطئها الرملية الطويلة التي تفصلها المنحدرات الشديدة، تشهد منطقة كوستا كالما الآن تطورًا كبيرًا مع إنشاء مؤسسات حديثة بشكل مُكثف.
يوجد خط ساحلي أكثر طبيعية باتجاه منارة بونتا دي جانديا المنعزلة. تمامًا مثل الجانب الغربي من شبه الجزيرة، يكون الجو عاصفًا جدًا ولا يمكن الوصول إليه إلا بسيارة رباعية الدفع.
ـــ قرية الصيد القديمة كوراليخو … وتقع في الجزء الشمالي من الجزيرة، كوراليخو قرية صيد قديمة خلابة أصبحت الآن منتجعًا ساحليًا كبيرًا، بها العديد من مطاعم التي تقدم الأكلات البحرية.
ـــ قمم لا بالما … ذروتها تصل إلى 2438م، وفازت لا بالما بلقب الجزيرة مع أعلى قمم في العالم. في وسطها، تعد حديقة تابورينتي الوطنية موطنًا لحفرة ضخمة مغطاة بأشجار الصنوبر وتتخللها العديد من الجداول التي تمتد بطول 18 كيلومترًا وعمقها 2600م.
تتميز لا بالما بمنتوجاتها الحرفية للحرير والسيجار. يصنع لانزاروت وتيجويس المعابد، وهي أداة كنارية نموذجية، تشبه إلى حد كبير القيثارة. هناك أيضا الفخار والتطريز ونسج جريد النخيل.
ـــ منتزه تابورينتي الوطني … تحتوي حديقة تابورينتي الوطنية على فوهة بركانية ضخمة في وسطها، تبلغ مساحتها حوالي 30 كم
ـــ Mercadillos … وهي عبارة عن أسواق صغيرة تنبض بالحياة، إنها وهي أفضل الأماكن للعثور على المنتجات الإقليمية والمحلية.
تفتح المتاجر أبوابها من الاثنين إلى السبت من الساعة 9:30 صباحًا حتى 1:30 مساءً ومن الساعة 4:30 مساءً حتى الساعة 8 مساءً. خلال هذا الوقت، تفتح مراكز التسوق الكبيرة دون توقف من الساعة 10:00 صباحًا حتى 10:00 ليلًا.
أشهر الأكلات في جزر الكناري
ـــ طبق الكوسيدو Cocido … وهو عبارة عن يخنة أو مرق من اللحوم والخضار، طبق إسباني ن يختلف حسب المنطقة. يتضمن الإصدار من جزر الكناري اليام والإجاص والحمص. للبحر هنا تأثير كبير في المطبخ الكناري. لذلك ستجدين الكثير من الأسماك وفواكه البحر في القائمة.
ـــ الموخو … يتم تقديم معظم الأطباق مع الموخو وهي صلصة مصنوعة من زيت الزيتون والخل والملح والثوم وأعشاب وتوابل أخرى تؤكل باردة. يستخدم الفلفل الأحمر في بيكون موخو. في جزر الكناري، كل عائلة ووصفتها الخاصة، لذلك لن تتذوق قطعتين متطابقتين من موخو.
ـــ باباس أروخاداس … طبق بطاطا مخبوزة يقدم عادة مع الموخو، هو تخصص كناري محلي آخر. باباس هي بطاطا من جزر الكناري تختلف عن تلك الموجودة في البر الرئيسي، صغيرة ومستديرة ولذيذة جدًا، تم جلبها من أمريكا في أوائل القرن السابع عشر. تؤكل الباباس دائمًا مع الجلد، لكن احذري! فهي مالحة جدًا!
ـــ Gofio … أقدم وصفة في كل أرجاء الأرخبيل، وجزءًا من ملذات المائدة. وهو عبارة عن دقيق ذرة حلوة محمص، ثم يتم تحويله إلى نوع من الخبز الذي يتم تناوله مع معظم الوجبات.
ـــ الحلويات والتحليات … وإذا كنت من عاشقات الحلويات، جربب بان دي باباس، وهي حلوى شهيرة.
نصيحة
ــ يتناول سكان جزر الكناري الغداء في الساعة 1:30 ظهرًا، والعشاء في الساعة 9:00 مساءً.
ــ يتوقف النشاط بين الساعة 2:00 زوالًا والساعة 5:00 مساءً، للابتعاد من حرارة النهار.
ــ يحب السكان المحليون الاحتفال وغالبًا ما تظل الشوارع حية في وقت متأخر من الليل، أحيانًا إلى طلوع الفجر.
ــ تأكدي من التخطيط لزياراتك مسبقًا. على الرغم من أن روابط النقل بين الجزر منتظمة، إلا أن الحد الأدنى من التنظيم مطلوب.
ــ تأكدي من استعدادك الجيد للحرارة في معابر البحر والرحلات الاستكشافية والمشي لمسافات طويلة.
ــ إن وقع اختيارك في فصل الصيف، فحاولي المغادرة باكرًا أو العودة متأخرة لتجنب السفر في حرارة النهار.
ــ انتبهي! يكون الجو باردًا على الارتفاعات العالية، لذا لا تنسي ملابسك الدافئة أيضًا.
