تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك
من المهم الطبخ بسهولة وبتكلفة زهيدة! وصفات غنوجة اللذيذة ومنخفضة التكلفة هنا معكِ لإثبات ذلك. هل تحبين تناول المقبلات والعشاء مع الأصدقاء؟ وصفات غنوجة الحنونة السريعة والسهلة سترضي ضيوفك دون إتلاف ميزانيتكِ في السوبر ماركت والمساحات التجارية الواسعة. وبالنسبة للحياة اليومية، تُقدم لك غنوجة مجلة المرأة العربية وصفات عائلية جيدة تريحُكِ من تعب التفكير والقلق مما يتعين عليك إعداد وصفات قد تكون صعبة أو تأخذ وقتًا طويلًا لإعدادها. القائمة بسيطة للغاية مع سهولة تحضيرها باستخدام نصائح وتدابير غنوجة الصغيرة في المطبخ وفي كل الاوقات وخاصة تلك العصيبة التي تُصادفكِ أحيانًا كثيرة.
الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة
إنَّ صُنع الكريب بطريقة الجدات الكلاسيكية يُعتبر من الوصفات السهلة والمعروفة في جميع أرجاء الكوكب. وهو منتشر على نطاق واسع بسبب سهولة إعداده، ومكوناته البسيطة الموجودة في كل بيت، وكذلك مذاقه اللذيذ. وعليه، سوف نقوم بتحضير الكريب من خلال عودتنا إلى وصفات الجدات كي يسهل عمله عند الصغار والكبار على حدٍّ سواء. رغم أن هنالك عديد وصفات عمل الكريب. غير أنَّ هذه الطريقة ستكون المفضلة للجميع. الوصفة هنا!
طريقة صنع الكريب الكلاسيكي
المكونات
ــ 2 بيض.
ــ 1 كوب دقيق الطحين أو الفرينة.
ــ كوب وربع حليب.
ــ 2 ملعقة كبيرة سكر.
ــ 1 كيس فانيليا.
ــ 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
ــ رشة ملح صغيرة.
الطريقة
ــ في الخلاط الكهربائي، نخلط البيض مع الفانيلا جيداً.
ــ نُضيف الحليب مع السكر ونخلط.
ــ نضع الطحين ويحرك حتى الحصول على خليط سائل ثقيل.
ــ نترك الخليط في الثلاجة مدة 15 إلى 20 دقيقة.
ــ في مقلاة وعلى النار، نضع قليل من الزبدة ثم يضاف مقدار ما نحتاج من خليط الكريب ونقوم بتمريه ونحن نحرك المقلاة ليشكل دائرة.
ــ نترك الكريب حتى يبدأ يستوي وتخرج منه الفقاقيع، يقلب على الجهة الاخرى ثم يرفع.
ــ نكرر العملية إلى أن ننتهي من العجينة السائلة كلها.
ــ نحشو الكريب ونزينه حسب الرغبة والطلب، بالمربى أو الشوكولاتة والفواكه.
