بولندا … أخصائية أمراض الغدد الدكتورة أنييلا بطرس لورنسكي
وتستمر نسبة السكان المصابين بالسمنة في الوطن العربي في ازدياد مخيف. رغم التحضر والوعي وانتشار واسع للمؤسسات الصحة الطبيعية وصالات التدريب الرياضي. واليوم تحديدا، أكثر من 25% من العرب يعانون من هكذا مشكلة، تعتمد إدارة السمنة على الإجراءات الغذائية المقننة طويلة المدى، والنشاط البدني المنتظم، وفي بعض الحالات الجراحية والتجميلية.
علاجات السمنة
تتمثل الاستراتيجية المشار إليها أثناء السمنة في تقليل استهلاك المنتجات عالية الطاقة. يجب أن يتم إعداد نظام غذائي بمساعدة أخصائي التغذية، من خلال التغيير التدريجي. في الواقع، أصعب شيء ليس إنقاص الوزن، بل الحفاظ على وزنك الجديد بعد خسارته. عندما يكون منتظمًا، فإن النشاط البدني المتكيف والمرتبط بتحسين توازن الطعام، يساعد حتما ومن دون شك، في التحكم في الوزن. ناهيك عن أنه يقلل من عوامل الخطر القلبية الوعائية المرتبطة بالسمنة.
في الحالات الشديدة القوية، غالبا ما يتضمن علاج السمنة تثبيت استخدام الأدوية، وهي قليلة العدد، وتقريبا عديمة الفائدة. لذا يتم الاستغاثة بتقنيات جراحية تسمى جراحة السمنة. يتم إجراء حوالي 15 إلى 20 ألف عملية من هذا النوع في العالم العربي بعامة، وفي منطقة الخليج العربي بخاصة كل عام. يتم اتخاذ قرار اللجوء إلى هذا النوع من الجراحة من قبل فريق متعدد التخصصات يجمع بين الطبيب المعالج وأخصائي السمنة وأخصائي التغذية والطبيب النفسي أو أخصائي علم النفس والجراح وطبيب التخدير.
نصيحة
ـ يوصى بتقليل استهلاك المنتجات ذات الكثافة العالية للطاقة. لصالح الأطعمة ذات كثافة الطاقة المنخفضة.
ـ يجب أن يتم إعداد نظام غذائي بمساعدة أخصائي، للحصول على نتائج مضمونة وبشكل أسرع.
ـ احترم التوصيات الغذائية المتعلقة بالجميع، فهذه معايير جيدة للحفاظ على وزن مثالي متوافق مع الصحة الجيدة.
ـ تفضيل الأسماك واللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان شبه منزوعة الدسم أو منزوعة الدسم والأطعمة النشوية.
ـ إجراء تغييرات تدريجية. كالبدء مثلًا بتغييرات طفيفة، على سبيل المثال استبدال الحلوى الحلوة بالفواكه، التقليل من استهلاك المشروبات الغازية والسكرية المضافة، والزبدة والقشدة الطازجة وما إلى ذلك.
ـ الحد من تناول الوجبات الخفيفة والغنية بالزيوت المهدرجة والمشبعة. تجنب شراء الأطعمة الخفيفة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، مثل ألواح الشوكولاتة أو المعجنات الزيتية بين الوجبات، يفضل تناول الأطعمة الخفيفة والفواكه والخضروات الصغيرة أو البسكويت بدون دهون. في حالة الرغبة الشديدة، اشرب كوبًا كبيرًا من الماء أو امضغ بعض العلكة الطبيعية.
ـ معدة ممتلئة قبل الوجبات. قبل نصف ساعة، من الافضل أن يتم مضغ بعض الخضار أو شرب كوبين كبيرين من الماء، للشعور بحاجة أقل لملء المعدة.
ـ عدم الإسراع في الأكل. يجب أن تدوم الوجبة ما بين عشرين وثلاثين دقيقة على الاقل، لأن المعدة عموما تحتاج لبعض الوقت لإبلاغ العقل بأنها ممتلئة.
ـ السرعة في تناول الطعام، هي مخاطرة تؤدي إلى هضم أسرع وامتصاص أوسع، مما يحتاجه الجسم. فمنح المعدة وقتًا كافيًا حتى تمتلئ، في حدِّ ذاتهِ علاج طبيعي.
ـ مضغ الاطعمة يجب أن يأخذ وقته الطبيعي. مع وجوب الاستراحة بين كل طبق، خاصة في غياب مشاهدة حضرة التلفاز.
ـ الحد من أحجام الحصص المراد تناولها. يقول المثل الصيني أن وعاء الأرز مذاقه جيد مثل القدر كله، لذا حاول ألا تعيد ملئه!
ـ الابتعاد عن الشعور بوجوب انهاء كل ما في الصحن.
ـ عدم نسيان لذة الأكل. بمساعدة الطبيب المختص أو اخصائي التغذية، يجب وضع قائمة بتفضيلات تذوق الطعام وتحديد الأقل السعرات الحرارية.
ـ البحث عن أطباق جديدة منخفضة السعرات الحرارية.
ـ عائلتين من العناصر الغذائية التي يجب مراقبتها عن كثب عند محاولة إنقاص الوزن هما الدهون والسكريات. أكثر بكثير من الكربوهيدرات، في الواقع، توفر الدهون والسكريات الكثير من السعرات الحرارية بكميات منخفضة، لأن كثافة طاقتها عالية جدا. وبالتالي تساهم بشكل كبير في زيادة الوزن، لأن استخدامها من قبل الجسم يتم بإنتاجية أعلى من الكربوهيدرات والبروتينات.
ـ تحديد كمية الدهون من قبل الطبيب المعالج أو اختصائي التغذية. بغية الحصول على فكرة تقريبية عن كمية هذه الدهون التي سوف تستهلك.
ـ الابتعاد عن المشروبات الكحولية، مما لا شك فيه أن يتحول الكحول إلى دهون ثلاثية تشارك في تكوين الأنسجة الدهنية، الأمر الذي يبرر مراعاة المشروبات الكحولية في الكمية الموصي بها من الدهون. في المتوسط، كوب واحد من المشروبات الكحولية يعادل 10غ من الدهون المشبعة.
تذكير … مما لا شك فيه، أن تكون الخسارة بشكل عام أسرع في البداية، وغالبًا ما يكون فقدان آخر أرطال أكثر صعوبة. فقدان الوزن المتواضع المستمر له تأثير إيجابي على الصحة العامة. وبالتالي فإن فقدان الوزن يقلل من خطر الامراض الخطيرة المؤدية إلى الوفاة.
تتيح لكم هذه الطريقة، الاستمرار في تناول الأطعمة التي تحبونها دون إساءة استخدامها، مع احترام توصيات المهنيين الصحيين. من الأسهل جدٍا الحفاظ على هذه الاستراتيجية بمرور الوقت من الأنظمة الغذائية التقييدية التي تسعى إلى إنقاص الوزن بسرعة عن طريق عدم توازن النظام الغذائي وغالبًا ما تدفعنا إلى كسرها وتخطي حدودها.
يَعُدُّ فقدان الوزن والحفاظ على النتائج الإيجابية، هدفًا طويل المدى يتطلب الصبر والإصرار والتحفيز والتصميم. يجب أن يتم اختيار هدفًا معينا، مثل الشعور بالرضا وبالتحسن تجاه الذات. أو ارتداء قطعة معينة من ملابس الماضي مرة أخرى. مع الأخذ في الاعتبار أنه، مهما كان هذا بطيئًا، لا يجب التوقف أو التراجع عن الهدف المنشود. مع عدم تثبيط العزيمة والإصرار.
