يُنصح بتناول 5 فواكه وخضر يوميًا … لماذا؟
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
منظمة الصحة العالمية تنصح بتناول 5 حصص على الأقل من الفاكهة والخضر يوميًا. ولكن، ماذا يعني ذلك من الناحية العملية؟ هذا ما سنراه مع أخصائيتنا الجديدة من باريس.
باريس … الدكتورة سهيلة خالدي أخصائية التغذية في مستشفى بيتي سالبيتريير في باريس.
تنتج النباتات مواد مضادة للأكسدة مثل البوليفينول وبعض الفيتامينات. إذ تتواجد هذه المواد بكميات كبيرة في الفواكه، والتي من شأنها أن تساعد في الحد من أكسدة الخلايا لدى الإنسان وبالتالي مكافحة شيخوخة الخلايا الناجمة عن عوامل مختلفة. بما فيها التلوث، التدخين، التوتر، الأدوية …
وكلما كانت الفاكهة أو الخضار ملونة أكثر، كلما كانت تحتوي على المزيد من مضادات الاكسدة.
من ناحية أخرى، تتمتع الفواكه والخضر بكثافة حرارية منخفضة، وهذا يعني أن عدد السعرات الحرارية التي يوفرها 1 غ من الفاكهة منخفض مقارنة بأنواع أخرى من الأطعمة.
Bas du formulaire
تُعد الفواكه والخضر حلفاء مثاليين في الوقاية من الوزن الزائد وعلاجه. بالإضافة إلى كونها غنية بمضادات الأكسدة ومنخفضة السعرات الحرارية، فإن الفواكه والخضر لديها القدرة على الوقاية من العديد من الأمراض.
إن تناول 800 غ من الفاكهة والخضر يوميًا من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو الذبحة الصدرية بنحو 20 %. ومن المهم أيضًا تنويع الاستهلاك، والتناوب بين عدة أنواع من الفواكه والخضر. فتغيير العادات للحصول على نمط حياة أكثر صحة أمر في غاية السهولة.
وفي حال إيحاد صعوبة في دمج الفواكه والخضر في روتين الحياة اليومية. يُنصح باتباع ما يلي:
ــ في الصباح، وفي الطريق إلى العمل … يمكن تناول قطعة من الفاكهة كوجبة خفيفة.
ــ في وجبة الغداء … يمكن اختيار السلطات او الشوربات بدلا من الأطباق ذات السعرات الحرارية العالية.
ــ في الوجبات الخفيفة … لا مزيد من البسكويت عالي المعالجة، ويُنصح باختيار قطعة من الفاكهة أو حفنة صغيرة من الفواكه الجافة.
ــ في وجبة العشاء … يمكن تناول اللحوم مع حصة من الخضر النيئة أو المطهوة على البخار.
ــ في عطلة نهاية الأسبوع … يمكن اغتنام الفرصة لتعلم كيفية طهي الأطباق المنزلية المليئة بالخضر.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
