كيفية تنظيم مستوى السكر في الدم … النصائح الغذائية
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
لعلاج داء السكري من النوع الثاني والوقاية منه، من الضروري اتباع نمط حياة صحي، وخاصة نظام غذائي متوازن قليل السكر والدهون. أخصائيتنا من دمشق تعطينا اهم النصائح وأفضل التوجيهات لتحقيق ذلك.
دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين
نصائح غذائية لتنظيم مستوى السكر في الدم
ـــ يُنصح بتناول مزيجًا من الحلو والمالح على الإفطار … لتقليل الحمل الغلايسيمي للوجبة، يُنصح باستبدال المربى باللحم المقدد أو البيض، والعصير بثمرة فاكهة كاملة.
ـــ يُنصح بحلية القهوة … لتحلية الزبادي أو المشروبات الساخنة، يُنصح باستبدال السكر الأبيض بشراب الصبار أو سكر زهر جوز الهند. علمًا أن المحليات الصناعية لا تسبب ارتفاعًا في مستوى السكر في الدم، وعند تناولها بكميات قليلة، تكون آمنة على الصحة.
ـــ يُنصح بالمنتجات بدون سكر مضاف … البسكويت ومنتجات الألبان والمشروبات الغازية … كلها مليئة بالسكر. لذا، يُنصح بتحلية الزبادي في المطبخ، أو اختيار المنتجات الخالية من السكر المضاف، والتي لم يُضَف إليها السكروز أو الفركتوز أو شراب الغلوكوز … أثناء إنتاجها، وتحتوي فقط على السكريات الطبيعية الموجودة في مكوناتها.
ـــ يُنصح بالاستمتاع بالحلويات والتحليات في وقتها المُخصص … عند تناولها مع أطعمة أخرى، يكون تأثيرها على مستوى السكر في الدم أقل. ويفضل منتجات الألبان والفواكه.
ـــ يُنصح بتناول الأطعمة النشوية في كل وجبة … من المهم جدًا توزيع استهلاك الكربوهيدرات على الوجبات الثلاث. في كل وجبة، يُنصح بتناول اللحم أو السمك أو البيض، والخضر، وطعامًا نشويًا ويفضل الحبوب الكاملة والبقوليات، وما إلى ذلك، وقطعة فاكهة.
ـــ يُنصح باستبدال رغيف المخابز العادي برغيف تقليدي … بفضل طريقة تحضيره الخاصة، يبلغ مؤشره الغلايسيمي 57، وهو أقل من مؤشر أنواع خبز المخابز الأخرى.
ـــ يُنصح بمراقبة كمية الدهون المتناولة … تقليل استهلاك الدهون ضروري لفقدان الوزن والحد من مقاومة الأنسولين. لذا، يُنصح بملعقة صغيرة واحدة من الدهون المضافة لكل وجبة.
ـــ يُنصح بتناول وجبات خفيفة مالحة … شريحة من لحم الديك الرومي قليل الدهن مع الخضر النيئة تُشبع الجوع دون التسبب في ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم.
ـــ يُنصح بتنويع طرق طهي الطعام … إنها طريقة رائعة لتقليل الدهون دون التضحية بالمتعة. شواء أو طهو اللحوم والأسماك الدهنية على أسطح غير لاصقة للتخلص من الدهون الزائدة، وطبخ الأنواع قليلة الدسم في ورق زبدة أو على البخار للحفاظ على رطوبتها دون إضافة دهون. هي من أرقى طرق الطهي وأفضلها.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
