قياسات مضبوطة للتحكم السليم في المقادير والمكونات
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
ليس عيبًا أن نجهل كيفية قياس المقادير والمكونات بالطريقة المضبوطة. وليس عارًا أيضًا أن نكون غير قادرين على توفير جميع الإمكانيات والوسائل في المطبخ الصغير. لذا، في هذه المقالة، يقدم خبيرنا من بيروت جميع الطرق والإمكانيات لأجل قياسات مضبوطة لإنجاح الوصفات والإعدادات المطبخية.
بيروت … الشيف سيمون عازار، محاضر وباحث في ممارسات الطهي والتغذية الصحية
كيفية قياس السوائل؟
ــ 1 كوب ………….. 240 مل.
ــ ¾ كوب …………. 180 مل.
ــ ثلثي كوب ………. 160 مل.
ــ ½ كوب …………. 120 مل.
ــ ثلث كوب ……….. 80 مل.
ــ ¼ كوب …………. 60 مل.
ــ 1 ملعقة كبيرة …… 15 مل.
ــ 1 ملعقة صغيرة … 5 مل.
كيفية قياس النشا؟
ــ 1 كوب ………….. 125غ.
ــ ¾ كوب …………. 95 غ.
ــ ثلثي كوب ………. 85 غ.
ــ ½ كوب …………. 65 غ.
ــ ثلث كوب ……….. 40 غ.
ــ ¼ كوب …………. 30 غ.
ــ 1 ملعقة كبيرة …… 8 غ.
ــ 1 ملعقة صغيرة … 3 غ.
كيفية قياس الطحين أو الدقيق الأبيض “الفرينة”؟
ــ 1 كوب …………….. 140غ.
ــ ¾ كوب ……………. 105 غ.
ــ ثلثي كوب …………. 95 غ.
ــ ½ كوب …………… 70 غ.
ــ ثلث كوب …………. 50 غ.
ــ ¼ كوب …………… 35 غ.
ــ 1 ملعقة كبيرة …….. 8 غ.
ــ 1 ملعقة صغيرة ….. 3 غ.
كيفية قياس سكر الحبيبات الأبيض العادي؟
ــ 1 كوب ………….. 200غ.
ــ ¾ كوب …………. 150 غ.
ــ ثلثي كوب ………. 135 غ.
ــ ½ كوب …………. 100 غ.
ــ ثلث كوب ……….. 70 غ.
ــ ¼ كوب …………. 50 غ.
ــ 1 ملعقة كبيرة …… 14 غ.
ــ 1 ملعقة صغيرة … 6 غ.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
