بسكويت الروكفور المقرمش … من المُقبِلات الرائعة
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
عمومًا، قد تستغرق هذه الوصفة لمقبلات بسكويت الروكفور المقرمش حوالي 15 دقيقة للتحضير. يعني بذلك، أنها وصفة سهلة وسريعة والأهم من ذلك، أنها لذيذة وصحية. شكرًا غنوجة!
بيروت … من مطبخ الشيف سيمون عازار، محاضر وباحث في ممارسات الطهي والتغذية الصحية
وصفة بسكويت الروكفور المقرمش
المكونات
ــ 200 غ من الفرينة.
ــ 100 غ من الزبدة المملحة الطرية.
ــ 4 ملاعق كبيرة من جبن روكفور.
ــ حفنة معتبرة من الجوز.
ــ رشة ملح معتبرة.
ــ صفار بيض على حسب الطلب. على الأرجح 2.
الطريقة
ــ نفرم الجوز فرما خسنًا.
ــ نخلطه مع الدقيق.
ــ نُضيف صفار البيض، وجبن الروكفور، والملح، والزبدة الطرية.
ــ نعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
ــ ثم نشكّلها على هيئة كرة.
ــ نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
ــ نسخّن الفرن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
ــ نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
ــ نُقطّعها إلى أشكال باستخدام قوالب البسكويت.
ــ ضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
ــ نخبزها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة مع مراقبتها جيدًا.
ــ وصفة بسكويت الروكفور المقرمش جاهزة!
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!
