زيوت العطرية للحصول على بطن مسطح … القائمة

زيوت العطرية للحصول على بطن مسطح … القائمة

تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من أجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!

بعد الوجبات، قد نشعر بانتفاخ طفيف في المعدة، بطء في الهضم، ضيق في التنفس، خمول مزعج، تكاسل وعدم الرغبة في أداء الحركات … وللتخلص من كل هذه الآفات، وكذلك تحسين الهضم، “غنوجة” تعطيك أنسب وأقوى الزيوت العطرية. فقط جربيها!

بيروت … الدكتورة ناتالي صقر خبيرة في علم الأحياء، وأخصائية في الروائح والزيوت النباتية، ومعالجة طبيعية

1 ـــ زيت القرنفل العطري … يُستخرج هذا الزيت العطري من شجرة القرنفل (Syzygium aromaticum)، وهي شجرة فاكهة استوائية موطنها الأصلي مدغشقر. كما تنمو في إندونيسيا وجزيرة زنجبار. تتميز شجرة القرنفل بشكلها المخروطي وأوراقها دائمة الخضرة، وهي تنتمي إلى الفصيلة الآسية. يصل ارتفاعها من 10 إلى 15 مترًا، بينما لا يتجاوز ارتفاعها من 3 إلى 4 أمتار عند زراعتها في البيوت الزجاجية. أزهارها بيضاء مائلة للوردي ولها أربع بتلات. في الواقع، براعم الزهور هي ثمار القرنفل.

يُنتج زيت القرنفل العطري عن طريق التقطير بالبخار لبراعم الزهور، أو ما يُعرف بـ”القرنفل”. يتميز بمذاق مرّ قليلا. ويمكن استخدام زيت القرنفل العطري بعدة طرق:

ـ للتدليك … يُخفف بنسبة 5 % في زيت نباتي محايد. ثم يُدلك البطن بحركات دائرية باتجاه عقارب الساعة لتخفيف الانتفاخ والغازات المعوية. في زجاجة سعة 100 مل، يُسكب 5 مل من زيت القرنفل العطري ويُملأ الباقي بمزيج من الزيوت النباتية. ثم توضع قطرة أو قطرتان من المزيج على البطن مع التدليك.

ـ في الطبخ … يمكن استخدام زيت القرنفل العطري في العديد من الأطباق، المالحة والحلوة. في الأطباق المالحة، يُضاف زيت القرنفل العطري إلى تتبيلات اللحوم والطواجن. كما أنه يُناسب الملفوف والبطاطا وحساء الدجاج وحساء الأرانب. في الأطباق الحلوة، يُضفي زيت القرنفل العطري لمسة عطرية على فطيرة التفاح المفتتة، أو كلافوتي الكمثرى أو الكرز، أو الكومبوت او الباقلاوة والحلويات المعسلة. شريطة استخدامه باعتدال.

ولتحضير الأطباق المالحة، يُخفف زيت القرنفل العطري بقطرة واحدة كحد أقصى في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، على سبيل المثال. يُضاف في نهاية الطهي للاستمتاع بنكهته الكاملة. أما في الحلويات، فيُخفف زيت القرنفل العطري بقطرة واحدة كحد أقصى في ملعقة كبيرة من العسل. ويُفضل إضافته في نهاية الطهي للاستمتاع بنكهته الحارة.

2 ـــ زيت الكرفس العطري … ينتمي الكرفس (Apium graveolens) إلى الفصيلة الخيمية (Apiaceae). موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط. وقد عرفه الصينيون والمصريون قبل 1000 عام. في أوروبا، ظهر في القرن السابع عشر. يُصنع زيت الكرفس العطري من خلال التقطير الكامل لبذور الكرفس بالبخار. وينقسم نبات الكرفس إلى نوعين:

ـ الكرفس ذو السيقان الطويلة واللحمية.

ـ الكرفس الجذري ذو الجذر الكبير والأوراق الصغيرة.

الاستخدامات

ـ في التدليك … يُهدئ زيت الكرفس العطري المعدة. نمزج 3 قطرات من زيت الكرفس العطري مع 10 قطرات من زيت ناقل، وندلكي المزيج على البطن بعد كل وجبة.

ـ في الطبخ … في شاي الأعشاب للمساعدة على الهضم بعد تناول وجبة دسمة. نضيف قطرة واحدة إلى 250 مل من الماء الساخن.

3 ـــ زيت الكزبرة العطري … الكزبرة (Coriandum sativum) نبات من الفصيلة الخيمية، موطنه الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط وجنوب شرق آسيا. يصل ارتفاعه إلى 60 سم كحد أقصى. أوراقها خضراء مسننة متبادلة قد يميل لونها أحيانًا إلى الأحمر، وأزهارها بيضاء أو وردية بنفسجية، وثمارها كروية الشكل يتراوح قطرها ما بين 3 و6 ملم، ويتغير لونها من البيج إلى البني المصفر عند نضجها. ويُستخرج زيت الكزبرة العطري من البذور عن طريق التقطير بالبخار.

الاستخدامات

ـ عن طريق الفم … بوضع قطرة واحدة من زيت الكزبرة العطري وقطرة واحدة من زيت الزنجبيل العطري على قرص محايد، وتناوله بعد الغداء، الذي غالبًا ما يكون سببًا للانتفاخ. أو ضع قطرة واحدة من زيت الكزبرة العطري وقطرة واحدة من زيت الهيل العطري على قرص محايد، وتناوله بعد الغداء للمساعدة على الهضم.

كذلك، يمكن استخدام ماء الكزبرة مع أنواع أخرى من الماء عند وجود مشكلة ابتلاع الهواء بشكل ملحوظ. ينصح بتناول ملعقة صغيرة من مزيج ماء الكزبرة والشبت والريحان والأنغليكا قبل الوجبة، وملعقتين صغيرتين من المزيج مخففتين بقليل من الماء بعد الوجبة.

ـ في الطبخ … في الأطباق المالحة، يتناغم زيت الكزبرة العطري مع الخضر مثل الباذنجان والطماطم والكوسا والفلفل الحلو، باستخدام قطرة واحدة كحد أقصى مخففة في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

4 ـــ زيت الشبت العطري … الشبت (Anethum graveolens) نبات عشبي من الفصيلة الخيمية، موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر. أوراقه مفصصة بعمق ولونها أخضر مزرق. أزهاره، ذات الخمس بتلات والأسدية، صفراء مخضرة وعطرة للغاية؛ بذوره بيضاوية الشكل وبنية اللون.يُستخرج زيت الشبت العطري عن طريق التقطير بالبخار للنبات بأكمله.

الاستخدامات

ـ عن طريق الفم … بوضع قطرة واحدة من زيت الشبت العطري على قرص محايد وتركه يذوب في الفم بعد الوجبات. ويُنصح باستخدامه بشكل متقطع، فقط عند الشعور بالانتفاخ.

ـ في التدليك … بوضع 3 قطرات من زيت الشبت العطري في 15 قطرة من زيت نباتي محايد وتدليك البطن ظهرا ومساءً لمدة أقصاها يومين إلى ثلاثة أيام لا أكثر!

ـ في الطبخ … يُناسب زيت الشبت العطري الأسماك واللحوم البيضاء. وذلك باستخدام قطرة واحدة من زيت الشبت العطري مخففة في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كما يُضفي زيت الشبت العطري نكهة مميزة على سلطة الخيار، وصلصة الزبادي.

زيت النعناع الفلفلي العطري … النعناع الفلفلي (Mentha piperita) نبات معمر يصل ارتفاعه إلى حوالي 80 سم، وينتمي إلى الفصيلة الشفوية التي تضم أيضًا الخزامى، والمليسا، والمريمية، وغيرها. أوراقه بيضاوية الشكل ومسننة، وأزهاره وردية اللون. ينمو في العديد من البلدان، بما في ذلك منطقة البحر الابيض المتوسط، وجنوب شرق آسيا، والصين، وروسيا. يُستخلص زيت النعناع العطري عن طريق التقطير بالبخار للنبات بأكمله.

الاستخدامات

يُساعد زيت النعناع العطري، كمحفز للهضم، على التخلص من الانتفاخ والغازات، وهما من العوامل التي تُعيق الحصول على بطن مسطح.

ـ للتدليك …نمزج 5 قطرات من زيت النعناع العطري مع 10 قطرات من زيت الخزامى العطري و20 قطرة من زيت التامانو. يُهدئ هذا المزيج تشنجات الجهاز الهضمي وآلام البطن العصبية. كما أن هذا المزيج هو الأكثر شيوعًا لعلاج مشاكل المعدة.

ـ في الطبخ … يُضفي زيت النعناع العطري نكهةً رائعةً على شوربة البازلاء والكوسا، وكذلك السلطات. أما في الحلويات، فيُمكن استخدامه مع الفاكهة والشوكولاتة. يوصي دائمًا بستخدام قطرةً واحدةً فقط من الزيت العطري.

نصيحة

ـــ يُمنع استخدام زيت القرنفل العطري للحوامل والمرضعات، وكذلك للأطفال دون سن السادسة. كما يُمنع استخدامه في حالات قصور الكبد.

ـــ يُمنع استخدام زيت الكرفس العطري للحوامل والمرضعات والأطفال دون سن السابعة. فهو يُسبب حساسية للضوء وتهيجًا للجلد.

ـــ ما هي الاحتياطات الواجب اتخاذها؟ يُمنع استخدام زيت الكزبرة العطري للحوامل والمرضعات والنساء المصابات بسرطان يعتمد على الهرمونات والأطفال دون سن السادسة. كما لا يُنصح به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الصرع.

ـــ يُمنع استخدام زيت الشبت العطري للحوامل والمرضعات والأطفال ومرضى الصرع وكبار السن.

تحذير … هذه النشرة لا تحل محل المشورة الصيدلانية أو الطبية. في حال الشك أو الحاجة، فمن المستحسن دائمًا استشارة الطبيب. لا يمكن للزيوت العطرية أن تحل محل العلاج الطبي دون استشارة طبية أو صيدلانية مسبقة. لا يمكن تحميل المؤلفين ومجلة غنوجة المسؤولية عن العواقب الناجمة عن الاستخدام غير المناسب أو غير المناسب للمعلومات المذكورة في هذه النشرة العطرية.

تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعًة ودعي رغباتك تنطلق!