فلان البروكلي المعطر بالبقدونس والثوم
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
بيروت … سيمون عازار
المكونات
ـــ 500 غ من زهرات البروكلي.
ـــ ½ كوب بصل مقطع.
ـــ 3 فصوص ثوم.
ـــ 1.5 ملعقة بقدونس مفروم.
ـــ ملح وفلفل أسود.
ـــ 1 كوب كريمة طازجة.
ـــ 1 كوب حليب.
ـــ 4 بيضات كاملة.
ـــ ½ كوب من الجبن المبشور.
ـــ 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
ـــ زيت نباتي.
ـــ ½ كوب من لحم الدجاج المفروم أو مقطع إلى مربعات صغيرة جدًا.
الطريقة
ـــ في مقلاة مناسبةٍ، بها 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، وعلى نارٍ متوسطةٍ، نقلي البصل إلى ان يصير لونه مصفرًا ذهبيًا.
ـــ نضيف على البصل الدجاج المفروم أو المقطع، ونقليه مدة 5 إلى 7 دقائق إلى ان يستوي تمامًا.
ـــ في مقلاة أخرى، بها 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي، وعلى نارٍ مرتفعة، نقلي زهرات البروكلي مدة 5 إلى7 دقائق.
ـــ ثم نضيف عليها الثوم المفروم ونطفئ النار تحتها.
ـــ نصب الكريمة والبيض والحليب والتوابل والبقدونس والنشاء في وعاء مناسبٍ.
ـــ نضري المكونات بمضرب كهربائي إلى أن تتجانس جيدًا.
ـــ ثم بعد ذلك، نسقط البروكلي المنكه بالثوم والجبن المبشور في الخليط.
ـــ في صينية فرن غير لاصقة، نصب المزيج ثم ندخله الفرة الساخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة من 50 إلى 60 دقيقة.
ـــ نقدم فلان البروكلي دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعةً ودعي رغباتك تنطلق!
