غراتان البطاطا بالكريمة والجبن
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة
المكونات
ـــ 1 كلغ بطاطا مقطعة إلى شرائح دائرية متوسطة الحجم.
ـــ ½ كوب كريمة طازجة.
ـــ ½ كوب من الجبن السائل، “اختياري”.
ـــ ½ كوب من الجبن المبشور.
ـــ 1 لتر حليب.
ـــ ملح وفلفل أسود،
ـــ رشة من جوزة الطيب.
ـــ 1 ملعقة كبيرة زبدة.
ـــ 1 فص ثوم مفروم ناعمًا.
الطريقة
ـــ في طنجة الحساءـ وعلى نار عالية، نصع البطاطا والحليب والزبدة والملح والفلفل الأسود، ونتركها لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
ـــ بعد ذلك، نقوم بتصفية البطاطا من الحليب، ونضعها في صينية فرن مناسبة.
ـــ أما حليب البطاطا، نرجعه إلى النار ونتركه يطبخ لمدة 15 دقيقة.
ـــ ثم نضيف عليه، رشة جوزة الطيب والكريمة الطازجة والجبن المبشور والجبن الطري، نقلب المكونات جيدًا، ثم نصبها فوق البطاطا في الصينية.
ـــ نخبز لمدة 50 إلى 60 دقيقة كاملة، على حرارة 180 إلى 200 درجة مئوية إلى أن تستوي البطاطا ويصير سطحها ذهبي اللّون.
ـــ قبل التقديم نزين غراتان البطاطا الشهي بالزعتر الأخضر او البقدونس الطازج أو برشة معتبرة من الجبن المبشور.
ـــ هذا الغراتان يُقدم ساخنًا أو دافئًا. لأنه عندما يبرد تفقد البطاطا توهجها وتصبح صلبة وبلا طعم.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل. كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعةً ودعي رغباتك تنطلق!
