أسهل طريقة لعمل عجينة الشو
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
الجزائر العاصمة … الإعلامي عبد العزيز قسامة
المكونات
ـــ 250 مل ماء أو ما يعادل 1 كوب.
ـــ 100 غ زبدة أو مرغرين أو ما يعادل 1/3 كوب.
ـــ 125 غ فرينة أو ما يعادل 1 كوب.
ـــ ملح.
ـــ 4 بيضات كاملة.
الطريقة
ـــ في قدر مناسب، وعلى نار متوسطة، نضع الماء والزبدة والملح.
ـــ نترك المكونات على نار متوسطة إلى ان تغلي
ـــ عندئذٍ، نضيف الفرينة ونحرك المزيج إلى ان نحصل على عجينة تشبه العصيدة.
ـــ نطفئ النار ونتركها تبرد قليلًا. مع التحريك طبعًا.
ـــ بعد أن بردت، نضيف البيض الواحدة لو الأخرى ونحب نخفق العجينة بمضرب كهربائي يدوي.
ـــ نستمر في ضرب العجينة إاى أن نحصل على خليط متجانس.
ـــ في كيس بلاستيكي، نضع العجينة، نفتح ثُقبُا صغيرًا في طرف الكيس بالمقص.
ـــ نشكل العجينة بالضغط على الكيس البلاستيكي فوق سطح صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
ـــ نخبزها على 170 درجة مئوية إلى ان تصير ذهبية اللون.
ملاحظة … عجينة الشو هذه، يمكن حشوها بحشوة مالحة أو حلوة.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل… كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعةً ودعي رغباتك تنطلق!
