رقائق الكوسا في الفرن
رقائق الكوسا المخبوزة هذه لذيذة للغاية، تجمع بين القرمشة والنكهة المميزة. وصفة سريعة وسهلة ستُسعد الصغار والكبار على حد سواء. الوصفة هنا!
تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
بيروت … سيمون عازار
رقائق الكوسا المخبوزة في الفرن هذه، تعتبر بديلًا صحيًا ولذيذًا للرقائق التقليدية المقلية في حمام زيت غزير. هي خفيفة ومقرمشة، صحية ومثالية نستطيع تقديمها كمقبلات أو وجبة خفيفة فاخرة.
المكونات
ــ 2 حبة كوسا واحدة.
ــ 50 غ من فتات الخبز المحمص.
ــ 50 غ من جبن البارميزان المبشور ناعمًا.
ــ 1 ملعقة صغيرة ثو مفروم ناعمًا.
ــ 5 ملاعق كبيرة من الحليب.
ــ ملح وفلفل أسود.
ــ زعتر “إختياري”.
الطريقة
ــ نسخّن الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية.
ــ نغسل الكوسا.
ــ نقطّعها إلى شرائح رفيعة باستخدام المندولين أو سكين حاد.
ــ لتحضير الطبقة الخارجية،
نخلط فتات الخبز مع جبن البارميزان ومسحوق الثوم والملح والفلفل، في وعاء مناسبٍ.
ــ في وعاء آخر، نسكب الحليب.
ــ نغمس كل شريحة كوسا في الحليب.
ــ ثم نغطيها بخليط فتات الخبز وجبنة البارميزان.
ــ نرتِّب شرائح الكوسا في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
ــ خبزها لمدة من 25 إلى 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
ــ نقلبها في منتصف المدة لضمان نضجها بالتساوي.
ــ نتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.
ــ يمكن الاستمتاع برقائق الكوسا هذه دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل… كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة. فقط، كوني مبدعةً ودعي رغباتك تنطلق!
