تجدين سيدتي كل يوم وصفة أو نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك. واحصلي على نصائح خبرائنا لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة لصحتك وشكلك!
تعرف الكلى أيضًا بالأعضاء الإخراجية. إذ تؤدي وظائف أساسية لحماية الجسم ووقايته من الأمراض، لذا من المهم العناية بها والحفاظ عليها. هنالك بعض الأطعمة تقدم يد المساعدة وتحمي الجسم من الوقوع في دهاليز الآفات والامراض المختلفة. نظرة عامة على تلك الاطعمة مع أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين.
دمشق … أخصائية التغذية الدكتورة جمانة فخر الدين
تقع الكلى في البطن، على جانبي الضلعين الأخيرين، ولها العديد من الأدوار، وكلها ضرورية للعمل السليم لجسم. تقوم الكلى بتصفية النفايات. بما في ذلك، اليوريا والكرياتينين. والتي يحملها الدم وتخرجها في البول، كما أنَّها تنظم محتوى الماء والمعادن. بما في ذلك، الصوديوم والبوتاسيوم، وما إلى ذلك. الضرورية للجسم، وتنتج هرمونات أساسية، بما في ذلك إريثروبويتين (EPO) الذي يحفز إنتاج كريات الدم الحمراء والرينين، مما يساعد في السيطرة على ضغط الدم. ولمساعدتها في مهمتها، يؤدي النظام الغذائي دورًا مهمًا، لأنَّ بعض الأطعمة لها خاصية دعم وظائفها وتحفيزها على الأداء السليم.
ــــ البقوليات … لأجل صحة الكلى، من المهم مراقبة تناول البروتين. عند الإفراط في تناول هذا المغذي الرئيسي، والذي تُنتج اليوريا منه أثناء الهضم، يُثقل كاهل الكلى وقد يتراكم في الدم. وللحد من عمل هذا العضو، يُنصح بتقليل تناول اللحوم الحمراء واللحوم الباردة، والتركيز على مصادر البروتين مثل البقوليات. بما في ذلك، العدس، الحمص، الفاصوليا، الصويا، وغيرها. والحبوب كالدخن، القمح، الحنطة، وغيرها.
ــــ الخيار … مدر للبول بامتياز ومفيد للكلى للغاية. إنَّه ملك الإخراج. مع نسبة ماء تبلغ 96.3 %. هذه الخضار مدرة للبول بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الخيار على كمية جيدة من السيليكون والكبريت، وهما معدنان يحفزان الكلى ويساعدانها على التخلص من حمض البوليك أو اليوريك. بفضل هذا الثنائي، هذه الخضار المنعشة هي حليف لتناولها نيئة في السلطة أو مبشورة في صلصة الزبادي لمرافقة مختلف الخضار النيئة والمقبلات الشهية.
ــــ الموز … مصدر مهم للبوتاسيوم. وفقًا لدراسة أجريت عام 2019 على 5000 شخص، كان البوتاسيوم الغذائي مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة. والآن، أحد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم هو الموز، حيث يحتوي على 320 ملغ لكل 100 غ.
ــــ الماء … تحتاج الكلى إلى الماء للقيام بوظائفها بشكل صحيح. لا يسهل هذا تناول الماء عملها في التخلص من النفايات والسموم فحسب، بل إنَّ شرب كمية كافية من الماء، عن طريق تخفيف البول، يساعد على منع خطر تكوين حصوات المسالك البولية.
نصيحة
ـــ تنبه تطبيقات الهاتف المحمول “Water Time، Water Reminder” بانتظام إلى أنَّه حان الوقت لشرب كوب من الماء.
ـــ يُنصح بشرب ما بين 1.5 إلى 2 لتر من الماء يوميًا أو ما يعادل 8 أكواب من الماء تقريبًا، وذلك حسب مستوى النشاط البدني للشخص ودرجات الحرارة. كما يمكن تعطير الماء بشرائح الليمون أو أوراق النعناع، أو شرب شاي الأعشاب، وما إلى ذلك، في حال عدم تحمل الماء.
تذكير … قومي بإرسال بريدك الإلكتروني واحصلي كل يوم على نصائح صحية تُحدث فرقًا حقيقيًا. تناولي طعامًا جيدًا، وتحركي جيدًا، ونامي بشكل أفضل… كل ما تحتاجينه لحياة صحية وهادئة، بنقرة واحدة فقط!
