الطبخ والاستمتاع بحساء التخلص من السموم كل مساء في موجات البرد له العديد من التأثيرات المفيدة على الجسم. كونه غني بالماء يرطب الجسم. وخاصة عند الأشخاص الذين لا يشربون الكثير من الماء خلال النهار.
يعزز الحساء أيضًا فقدان الوزن نظرًا لاحتوائه على سعرات حرارية منخفضة جدًا. كذلك، يعمل الحساء بمثابة مكنسة “شطافة” للجهاز الهضمي. تقوم بتنظيفه بحيث يترك بشكل أكثر كفاءة في اليوم التالي.
لصحة جيدة، يُفضل تناول وجبة خفيفة للنوم جيدا. وبالتالي فإنَّ الحساء، الذي لا يحتوي على دهون أو يحتوي على القليل جدًا من الدهون، يسهل هضمه. بشرط عدم إضافة اللحوم أو الأسماك أو الكريمة الطازجة! مصحوبًا بالزبادي، والقليل من الجبن السويسري أو الجبن الأبيض. ويفضل في هكذا حال، جبن الماعز أو جبن الأغنام. بالإضافة إلى الفاكهة، مما يسمح بتناول وجبة عشاء خفيفة قبل النوم كل ليلة وكل يوم.
قوائم حساء التخلص من السموم ليوم واحد
لتناول الإفطار
ـ 1 عصير فاكهة حمراء. كالتوت، أو الكشمش الأحمر، أو الكشمش الأسود، أو التوت.
ـ 1 موزة.
ـ 1 حفنة من اللوز أو الجوز.
ـ 1 شاي.
ـ 1 شاي أعشاب أو 1 قهوة خالية من السكر.
لتناول للغداء
ـ 1 مرق كامل غير مطحون متكون من جزر وكراث وبصل.
ـ 1 فيليه سمك أبيض مفتت أو القليل من الجمبري.
ـ رشة جوزة الطيب.
ـ 1 إلى 2 كيوي أو حفنة من الفراولة.
لتناول العشاء
ـ 1 شوربة مشكلة من الكرنب والثوم والكركم.
ـ 1 سلطة صغيرة من الأفوكادو والسبانخ والشمندر وعصير الليمون وبذور اليقطين.
ـ 1 كومبوت تفاح وكمثرى مع رشة من القرفة المطحونة.
أهم الأطعمة لتعزيز الحيوية والنشاط
فيما يلي أفكار لمزيج الطعام لطهي حساء واحد يوميًا:
ـ جزر مع بصل وزنجبيل .
ـ الشمندر مع القرنفل.
ـ الكراث مع السبانخ وجوزة الطيب.
ـ الخرشوف والجزر.
ـ الفطر مع البصل والكركم.
ـ اللفت والجزر مع الزنجبيل.
وصفة شوربة التخلص من السموم في الشتاء
ـ حساء الكرنب.
ـ شوربة الجزر وإكليل الجبل.
ـ شوربة الجزر والبرتقال.
ـ شوربة البصل والثوم.
ـ شوربة القرنبيط بالحليب والجبن والثوم.
ـ شوربة اليقطين بالجزر والبصل.
ــ شوربة الطماطم بالبصل والثوم.
نصيحة
ـــ بطبيعة الحال، الحساء لا يؤكل في الشتاء فقط! في الصيف، يمكن التفكير في حساء بارد مكون من الخيار والفلفل الحلو وما إلى ذلك، والذي بدوره يسمح بتخزين الفيتامينات والمعادن أثناء إرواء العطش والجوع معًا.
