تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبرائنا من اجل الاعتناء بك
بيروت … سيمون عازار
المكونات
ــ 1.5 كوب فرينة.
ــ 4 بيضات.
ــ ¼ كوب سكر ناعم.
ــ ½ كوب كريمة طازجة مخفوقة مع ½ كوب سكر.
ــ ½ كوب زبدة ذائبة.
ــ رشة ملح.
ــ فانيليا.
ــ 15 غ خميرة الحلويات.
ــ 1.5 زبيب مشكل “أبيض، أسود، أحمر”.
الطريقة
ــ نخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ما عدا الفينة والخميرة والزبيب والكريمة مع السكر، مدة 5 دقائق وعلى مرحلتين.
ــ نفرغ الخليط على الفرينة والزبيب والخميرة، نضيف الكريمة المخفوقة مع السكر.
ــ نقلب المكونات جيدًا بحذر ورفق.
ــ نصب الخليط في قالب الحلوى المناسب. ونرشقه بحبات الزبيب المشكلة.
ــ ندخلها الفرن الساخن مسبقًا على 180 درجة مئوية إلى أن يستوي ويحمر.
