تجدين سيدتي كل يوم نصيحة من خبراء مجلة غنوجة من اجل الاعتناء بك
هل تريدين كعكة جيدة لوجبة خفيفة سهلة وسريعة؟ حسنا، أنت في المكان المناسب. لأن هذه هي الوصفة التي سوف تحبينها! يأتي إلينا من طاهٍ معجنات الإسباني الشهير إلفريدو نقطة قوتها. لا حاجة إلى قشور، بل مكونات بسيطة وصحية فقط.
تونس … الإعلامي عبد العزيز قسامة
وقبل كل شيء، لا نحتاج إلى أن نكون محترفين لإنجاح هذه المعجنات. لدرجة أنني أعدها مع الأطفال في المنزل وأحيانا كثيرة في المخيمات الصيفية والجبلية. إليك الوصفة البسيطة جدًا لكعكة الملاعق الـ 10 الكبيرة.
كعكة الملاعق الـ 10 الكبيرة سهلة وسريعة ولذيذة، كل ما عليك فعله هو الاستمتاع بها بمفردك أو مع عائلتك! هذه المعجنات خفيفة للغاية ومناسبة جدًا للتحلية في نهاية الوجبة أو كوجبة خفيفة. استمتعي بها بينما لا تزل دافئة مع المربى أو الكريمة المخفوقة. أو باردة مع الشوكولاتة أو الفواكه أو الآيس كريم. نقاط القوة في كعكة الـ 10 ملاعق إنها حقًا وصفة بالطريقة التي نحبها. فهي صحية ومنخفضة السعرات الحرارية. 200 سعرة حرارية فقط للكعكة بأكملها. إمكانية تنكيهها حسب ذوقك.
المقادير
ــ 10 ملاعق كبيرة دقيق.
ــ 10 ملاعق كبيرة سكر.
ــ 10 ملاعق كبيرة حليب بدرجة حرارة الغرفة.
ــ 10 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس
ــ 3 بيضات.
ــ كيس خميرة.
ــ ملعقة فانيليا.
ــ وعاء سلطة.
ــ مضرب بيض كهربائي (يفضل).
ــ قالب الخبز.
التحضير
ــ نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لتسخينه مسبقًا.
ــ في وعاء السلطة، نكسر البيض ونضيف إليه كمية السكر.
ــ نخفق كل شيء بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط أبيض اللون كريميا تقريباً ورغوياً.
ــ نسكب الزيت والحليب شيئاً فشيئاً مع الاستمرار في الخفق بلطف.
ــ نضيف الدقيق أو الفرينة المنخلة، ونخفق بسرعة أكبر هذه المرة.
ــ يجب أن يكون الخليط سلسًا جدًا. ثم نضيف الفانيليا.
ــ نحرك المزيج مرة أخيرة حتى يمتزج جيدًا.
ــ نسكب الخليط في صينية أو قالب الخبز.
ــ نخبزها لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
ــ نختبر الطهي بطرف السكين. إذا خرج السكين نظيفاً، فهذا يعني أن الكعكة قد نضجت.
ــ وها هي ذا! كعكة الـملاعق الـ 10 الكبيرة الخاصة بك جاهزة للاستمتاع بها.
ولك أيضًا كيفية تحسين كعكة الملاعق الـ10 الكبيرة؟ وهذا ما أكشفه لك الآن:
أشكال مختلفة لوصفة كعكة الـ 10 ملاعق. هذه الكعكة رائعة، لأننا نستطيع تزيينها حسب أذواقنا. وهذا ما نحبه! فقط دعي إبداعك يتحدث هذه الكعكة البسيطة ممتازة، ولكن يمكنك تحسينها بإضافة نكهات مختلفة:
– قشر الليمون والبرتقال.
– رقائق الشوكولاتة.
– شرائح الموز أو الفراولة.
– شرائح رقيقة من التفاح أو الكمثرى أو المانجو.
– مسحوق جوز الهند أو اللوز.
– معجون البندق.
تزيين الكعكة لجعلها أكثر احتفالية قوام هذه المعجنات مثالي لتعزيزها قدر الإمكان كما تريدين:
– اقطعيها إلى نصفين واملئيها بكريمة المعجنات أو النوتيلا محلية الصنع أو كريمة الكستناء.
– أضيفي كريمة التزيين فوقها مع تزيينها بعجينة السكر.
– قومي بإعداد كعكتين بأحجام مختلفة ورصيهما مثل كعكة صغيرة. باختصار… دع مواهبك الفنية تتألق! دورك يكمن هنا!
